Dia de Andalucia

Felicidades a todos los andaluces

 

Ricas y Maduras

CONOCIENDO NUESTRO ENTORNO

A mis sesenta años, estoy recorriendo todos los alrededores de nuestra Venta. Es sorprendente que después de una vida en Venta Quemada, siga descubriendo rincones preciosos y volviendo a enamorarme de todo lo que nos rodea. 

Os prometo que os llevaré a traves de mis grabaciones.

TEATRO DEL DIA DE SANTIAGO

El dia de Santiago hicimos un teatro en las fiestas, interpretado por las artitas de Venta Quemada. El reparto fue el siguiente:

• Angeles Muñoz (La de Domingo)
• Pepa Martinez Girona (La Pepilla de Obdulia)
• Maria Murcia (¿La conoceis todos, no?)
• Pamela Lorente (Nuestra profe de gimnasia)
• Cristina Bedmar (La Cordobesa)
• Herminia Martinez Garijo (La de Candido)
• Isabel Baides (La del Ico)

POLLO CON MEMBRILLO

Hoy queremos compartir con vosotros una receta de nuestra compañera Pepa que esta rica, rica. Se trata de su espectacular pollo con membrillo.
Como sugerencia, podeis usar también conejo. Queda exquisito.

Ingredientes:

4 muslos de pollo
2 membrillos
1 cucharada de carne de membrillo
1 cebolla grande
1 diente de ajo
50 gr de almendras
½ litro de cerveza
Aceite de oliva Virgen Extra
Sal
Tomillo
Perejil
Agua

Calentar el aceite en una sartén honda, dorar el pollo y  reservarlo. En el mismo aceite, doraremos el membrillo y reservaremos.
Usando el mismo aceite, pochamos la cebolla y añadimos el pollo y el membrillo que teníamos dorado.
Añadimos la sal, el Tomillo, la cerveza y agua hasta cubrir y dejamos cocer durante 40 minutos o hasta que se consuma el alcohol y la  carne quede tierna.
Picamos el diente de ajo, el perejil, las almendras sin tostar y la carne de membrillo. Majamos en un mortero y añadimos al pollo.
Mezclamos hasta que la majada se integre y...

¡¡¡A COMER!!!

NIEVE EN VENTA QUEMADA

Un poco de tranquilidad para ver nuestra Venta-Quemada nevada. Este año, como sigamos así, no la vamos a ver

EN CONTRA DE LA VIOLENCIA DE GENERO

¡¡¡NO SILENCIEMOS EL MALTRATO!!!